¿Problemática real? Introducción Está ampliamente documentada la labor que ejercen los alimentos mínimamente procesados en la salud. En concreto, más que una labor terapéutica, ocupan un rol preventivo a través del aporte de nutrientes de diversa índole. Algunas dietas bien conocidas como la mediterránea, paleolítica, DASH, vegetariana o vegana parecen aportar beneficios a la salud… LEER MÁS
Dieta integrativa
¿CÓMO MEJORAR LA INMUNIDAD?
Desde la Escuela de Salud Integrativa queremos aportar nuestro grano de arena en este momento delicado de salud pública. El artículo no va a enfocarse en el patógeno o la epidemiología que lo rodea. Hemos preferido centrarnos en las pequeñas acciones que pueden mejorar (en mayor o menos medida) la inmunidad individual en tres campos:… LEER MÁS
La Vitamina D: clave en nuestro bienestar
¡¡Más de mil millones de personas en todo el mundo se ven afectadas por la deficiencia de Vitamina D a pesar de ser clave en nuestro bienestar!! La Vitamina D: clave en nuestro bienestar y gran aliada La Vitamina D es clave en nuestro bienestar y hoy en día cada vez hay una mayor deficiencia en la población… LEER MÁS
NUTRICIÓN Y DIETAS VEGETARIANAS, VEGANAS Y FLEXITARIANAS
NUTRICIÓN Y DIETAS VEGETARIANAS, VEGANAS Y FLEXITARIANAS Los patrones de alimentación basados en productos vegetales cada vez cobran más relevancia en la actualidad. La motivación para seguir estas dietas reside en múltiples motivos y/o circunstancias. De 2017 hasta la actualidad, este tipo de dietas han crecido un 27% en España, un aumento considerable que… LEER MÁS
¿ES EL ADITIVO ALIMENTARIO E-171 SEGURO COMO EXPONE LA EFSA?
Hoy analizamos un reciente artículo de investigación dónde se expuso al dióxido de titanio (TiO2) frente a la microbiota y la fisiología de nuestros primos (genéticamente hablando) los ratones. Se conoce que la interacción de estos microorganismos con nuestras células es crucial para definir el bienestar del organismo. Una disbiosis acompañada de un proceso inflamatorio… LEER MÁS
Ajo, cúrcuma y jengibre vs. temperatura
Es bien conocido que ciertas plantas contienen fitoquímicos que, desde hace miles de años, se han empleado como medicina popular. En la actualidad nos encontramos con nuevos análisis que descubren más de estos compuestos que prometen mejorar la salud del ser humano. La actual tendencia y la aparición de los denominados “superalimentos”, ha provocado que… LEER MÁS
