Nutrición antiinflamatoria

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Bienvenido al Curso
Nutrición antiinflamatoria. Teoría nutricional y práctica culinaria

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Antes de empezar, te invitamos a visitar nuestra página de GUÍA DEL ALUMNO, donde encontrarás información relevante acerca del uso del Aula Virtual y del funcionamiento y la estructura del curso.

¿Dónde encontrarás las lecciones?

Al final de esta página encontrarás el listado de lecciones. Al pulsar en cada título, accederás a sus respectivos contenidos.

El objetivo principal del curso es dotar a los alumnos de los conocimientos y habilidades necesarios para realizar dietas antiinflamatorias adaptadas a las necesidades individuales.

Se estudiará en profundidad el efecto de la dieta actual sobre la salud y la prevalencia de enfermedades crónicas. Y se impartirán las bases de la dieta antiinflamatorias en la salud y en la patología tanto en la teoría como en la práctica.

Funcionamiento del curso

El curso consta de los siguientes contenidos:

Módulo teórico: Lecturas previas
Módulo práctico: Recetas, grabaciones en vídeo, material adicional

Al finalizar el curso con aprovechamiento podrás descargar el Título de especialización en nutrición antiinflamatoria de 25 horas.

Para cualquier duda relativa al funcionamiento del campus virtual (no dudas sobre el contenido del curso) pueden enviar un email a aulavirtual@esi.academy

A continuación haga click en las lecciones para acceder a los contenidos del curso.

Lecciones

Introducción

Docentes Dña. Elisa Blázquez Responsable del Departamento de Nutrición y Dietética de CMI – Clínica Medicina Integrativa. Nutricionista. (Universidad Complutense de Madrid) Especialista en inmunonutrición, biología molecular, nutrición ortomolecular y coaching nutricional. Autora del libro “Dieta Integrativa. La dieta que tu salud necesita” y coautora del libro “Doctor, ¿porque no puedo adelgazar?” Dña. Jimena Ruiz… LEER MÁS

Parte teórica

Grabaciones Sesión 1 Sesión 2 Sesión 3 Presentación del curso Ver Haz clíck aquí para descargarte la presentación del curso

Parte práctica

Práctica Sección 1 Sección 2 Sección 3 Ingredientes Ver Haz click aquí para descargarte la lista de ingredientes utilizados en la preparación de las recetas Recetas Hummus de lentejas Cracker de semillas Queso de anacardos Paté de calabaza Mousse de chocolate Mermelada de frambuesas Pudding de chía y bayas de goyi

Materiales adicionales

Libro - La dieta integrativa -> Descarga gratuita Libro completo La dieta integrativa, de Elisa Blázquez Descargar gratis ¿Te has preguntado por qué la obesidad y el cáncer se han convertido en una pandemia? ¿Sabías que las tablas calóricas y nutricionales de los alimentos de toda la vida ya no reflejan el contenido real de… LEER MÁS