Descripción
Salud Cronobiológica
Salud en ritmo con tu cuerpo
En nuestro hipotálamo reside un reloj endógeno que marca el ritmo a muchas funciones fisiológicas de nuestro cuerpo, a nuestras emociones, a nuestras conductas y que actúa sincronizándose con el ambiente y sincronizando otros relojes periféricos ubicados en órganos y tejidos. Explicaremos las bases moleculares que marcan la sincronicidad de nuestro cuerpo con el ambiente y como los ritmos ayuno-ingesta, vigilia-descanso y reposo-actividad, son controlados por la luz ambiental, por nuestros horarios de comidas y en general por hábitos cotidianos que sin darle importancia, marcan nuestra salud.
¿Sabias que la flora intestinal baila al son de tus ritmos biológicos, que la luz ambiental tiene un enorme efecto sobre nuestro organismo, que en nutrición importa no solo lo que se come sino cuándo se come, que la actividad física puede ser mas o menos beneficiosa dependiendo de en que hora del día la realizas?
Este monográfico te ayudará a solventar estas y muchas mas preguntas, y veras aspectos que seguramente ya conocías, desde una perspectiva cronobiológica.
Datos técnicos
FECHA DE INICIO
Noviembre 2020
MODALIDAD
Online
DURACIÓN
40 Horas
MÓDULOS
Módulos de 2 horas
DIRIGIDO A
Profesionales de la salud
TITULACIÓN
Título propio expedido por la ESI
BECAS Y BONIFICACIONES
50% Latam, 30% ex alumnos
PRECIO
300€ Ahora 240€
Temario
Formación teórica y práctica
MÓDULO 1 – 3 de Noviembre
¿Qué es la cronobiología?
Los relojes biológicos.
Origen y utilidad de los relojes biológicos. Aspectos evolutivos
Historia de la cronobiología
Organización general del sistema circadiano
• NSQ – Reloj central
• Sincronizadores – Vías de entrada
• Relojes periféricos
• Vías de salida (melatonina, cortisol …)
Mecanismo molecular del reloj biológico. Genes reloj
Parámetros de los ritmos biológicos
Técnicas de estudio del sistema circadiano
• Actimetria
• Tª periférica
• Técnicas moleculares
• Pupilometria
Evaluación de la Salud circadiana
• Constancia dinámica vs Cronodisrupción
• Test de autoevaluación
• Ejemplos de aplicación en cáncer y envejecimiento
MÓDULO 2 – 17 de Noviembre
Cronotipos
• Factores genéticos. Estudios en gemelos
• Factores costitucionales y ambientales: sexo, edad, fotoperiodo …
Ritmo luz-oscuridad
• ¿Cómo vemos la luz?
• “El tiempo entra por los ojos”
• Melanopsina, un fotoreceptor de intensidad lumínica
• Límites de sincronización del sistema circadiano
• Efecto biológico de la luz
• Polución lumínica
Ritmo sueño-vigilia
• Fases del sueño
• Funciones del sueño
○ –Hipótesis de la regulación sináptica
○ –Hipótesis del sistema glinfático
• Modelo a dos procesos de regulación del sueño
○ –Proceso homeostático
○ –Proceso circadiano
○ –Sueño primitivo preindustrial. Temperatura, luminosidad y sueño.
MÓDULO 3 – 1 de Diciembre
Trastorno del sueño por alteraciones del ritmo circadiano
• Adelanto de fase.
• Retraso de fase.
• Jet-Lag.
• Trabajo a turnos.
Higiene del sueño
• Acción sobre factores ambientales: armonía térmica, polución lumínica.
• Crononutrición y suplementación nutricional.
○ –Regulación circadiana del metabolismos del triptófano.
○ –Implicaciones de las características de la dieta en la vía de los metoxiíndoles.
• Efectos de la meditación
Ritmo ayuno-ingesta
• Control circadiano y homeostático
• Ritmos en la selección, digestión y absorción de nutrientes
• Regulación neuroendocrina de la ingesta
• Ritmicidad de los neuropeptidos reguladores de la ingesta:
• Inicio ingesta: Grelina
○ –Actividad Anticipatoria de la Alimentación (AAA). FEO (“Food Entrainable Oscillator”)
○ –Conexión Núcleo Arcuato – NSQ como origen de desórdenes metabólicos.
• Saciedad: CCK, Leptina, Insulina
• Genes reloj y metabolismo.
MODULO 4 – 15 de Diciembre
• Ritmo ayuno ingesta
• Crononutrición
• Timing nutricional
MODULO 5 – RITMO REPOSO-ACTIVIDAD – 12 de Enero
Evolución del patrón de actividad endógeno.
• Desfase genético-cultural.
• Carrera de resistencia.
• Genotipo motor-ahorrador.
• Nuestro cerebro evolucionó en movimiento.
El reloj endógeno del sistema esquelético-muscular.
• Músculo esquelético (M.E): ritmicidad en la contracción muscular.
• M.E como órgano endocrino.
• Recuperación circadiana en lesiones óseas y tendinosas.
La actividad física sincroniza nuestros ritmos.
Cronobiologia y su influencia en el deporte.
¿Cuándo hacer ejercicio?
MÓDULO 6 – 26 de Enero
Microbiota: el tercer reloj a sincronizar
• Cronodisrupción y microbiota
• Quorum sensing y melatonina
• NFIL3 – Sistema inmune como intermediario en la sincronización de los relojes.
Cronodirupción
• Cronobiologia y DM2 – Efecto amanecer
• Patrón circadiano de la tensión arterial. Hipertensión
• Asma, enfermedad nocturna
• Cronoterapia en cáncer
Docente
Dra. Alicia Gordillo
Licenciada en Biología Molecular por la Universidad de Alcalá de Henares. Doctorado en ” Ciencias Genéticas” por la Universidad de Florencia (Italia), con un Master en Nutrición por la Universidad de Navarra. Master en Gestión Sanitaria por el “Centro de Estudios Financieros” (CEF). Diploma en “Nutrición holística” por el Plaskett College International . Cursando TFG del Grado de Psicología.
Responsable del departamento de gestión sanitaria y subdirección administrativa de Clínica Medicina Integrativa.
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