Historia de los metales pesados El estudio de los efectos tóxicos de metales pesados en el ser humano ha cobrado particular importancia en los últimos 50 años (actividad industrial). A través de la industria, los metales entran en el aire, el agua el suelo y los alimentos. Los metales pesados no son biodegradables y persisten… LEER MÁS
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El insomnio: epidemia silenciosa
El insomnio es un trastorno del sueño caracterizado tanto por la incapacidad para conciliar el sueño como por la dificultad para permanecer en él. A día de hoy, es considerado una epidemia silenciosa, ya que sus causas y consecuencias están estrechamente ligadas a la vida moderna y entran dentro de la cotidianeidad. Insomnio: causante de… LEER MÁS
Alimentación Plant-Based: Introducción
La alimentación basada en plantas es aquella basada fundamentalmente en alimentos vegetales, que incluye frutas, verduras, granos enteros, frutos secos, semillas y legumbres, pero muy pocos o ningún producto de origen animal. Numerosos estudios abalan los beneficios que tiene este tipo de alimentación para la salud humana y del planeta, incluyendo, además, los derechos animales… LEER MÁS
INTRODUCCIÓN GRATUITA: Experto en Nutrición aplicada en Clínica Ed. II
Desde la ESI queremos dejaros una muestra de los contenidos que los docentes recogen y exponen en nuestras formaciones para los alumnos. En concreto, en la nueva edición del Experto en Nutrición aplicada en Clínica: Módulo 1: Principios inmediatos y Vitaminas Formulación óptima para suplementos nutricionales – Click Aquí Módulo 2: Dietas de abordaje al… LEER MÁS
Metabolismo y regulación circadiana
Desgranando la temporalidad fisiológica Introducción En el artículo anterior se hizo una introducción sobre la rama Cronobiología. Se destacó su marco histórico y su relevancia en la salud. Por lo cual, ahora se puede comprender que existen aspectos importantes a conocer en relación al tiempo en la fisiología humana. En este artículo se tratarán de… LEER MÁS
Introducción a la cronobiología
Introducción Antaño se pensaba que la fisiología seguía un orden estático alejado de lo temporal. Tuvo que ser un astrónomo como Jean-Jacques d’Ortous de Mairan el que proporcionó la visión interrelacionada entre el ciclo geofísico (rotación de la tierra, 24 horas) y la fisiología de los seres vivos. Cronobiología en los seres vivos En el… LEER MÁS
