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El impacto de la Vitamina C en la Salud y Enfermedades de la Piel.

6 mayo, 2022 - Blog

El impacto de la vitamina C en la salud

La vitamina C como estrategia en la prevención y manejo de enfermedades cutáneas y como apoyo en procesos de regeneración de la piel, es hoy en día, una terapia innovadora con resultados prometedores.

Son crecientes los casos de patologías cutáneas debido a la recurrente exposición a contaminantes externos y radiación ultravioleta. Solamente en España para 2021 se estimaron más de 6.000 casos nuevos de melanoma.

Mas aún, debido que la Vitamina C tiene un bajo índice de toxicidad y es fácilmente obtenible, su aplicación en dermatología ha ganado gran terreno, pues se le ha atribuido no solo la capacidad de influir sobre la producción de colágeno y contrarrestar los efectos oxidativos en la piel, sino también combatir de las arrugas, inflamación e hiperpigmentación cutánea, ayudar a la cicatrización de heridas y prevenir o tratar dermatitis atópica, porfiria cutánea, melanomas malignos y herpes zoster.

Entonces, ¿Cuál exactamente es el papel de la Vitamina C?

La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble esencial, adquirida mediante la dieta y requerida para llevar a cabo la producción de colágeno, noradrenalina, carnitina, además de ser cofactor de múltiples enzimas y un poderoso antioxidante. Se recomienda un aporte en hombres y mujeres de 90 y 75 mg/día, respectivamente y se puede encontrar en:

Jugo de tomate                 1 taza    170.3 mg

Kiwi                                     1 taza    166.9 mg

Brócoli                                                1 taza     88.0 mg

Mango                                 1 taza     60.1 mg

Así mismo, la Vitamina C le proporciona la piel:

  • Resistencia para combatir estrés oxidativo inducido por irradiación UV
  • Inhibición de generación de melanina (proceso indispensable en el desarrollo de melanomas)
  • Promoción de la diferenciación de las células epidérmicas o queratinocitos

¿Qué pasa a nivel celular?

Los fibroblastos dérmicos, células que se encuentran en las dermis especializadas en generación de tejido conectivo, tienen varios mecanismos de transporte de vitamina C, demostrando que esta vitamina está implicada en los procesos antioxidantes, de restablecimiento de piel y antitumorales. Además, la integridad de la barrera cutánea está directamente relacionada a la diferenciación de queratinocitos, la cual es aumentada por la vitamina C, manteniendo la integridad de la cutícula.

¿Cuál es su importancia en el manejo de enfermedades cutáneas?

La evidencia sugiere que una dieta rica en vitamina C funciona como una herramienta preventiva para compartir sintomatología asociada a enfermedades cutáneas. Por otra parte, su suplementación ha tenido notables resultados en el tratamiento de enfermedades en materia de:

  • Modulación de secreción de citoquinas inflamatorias
  • Disminución de probabilidad de metástasis de melanoma
  • Reducción del tamaño tumoral
  • Incremento en la encapsulación de ciertos cancere

Siendo así, dado a que la Vitamina C ha mostrado tener beneficios frente a múltiples afectaciones cutáneas, incluido el cáncer, sus funciones merecen mayor exploración y se debería continuar la investigación de su utilidad sobre la evidencia emergente.

Bibliografia:
  • Pullar, J. M., Carr, A. C., & Vissers, M. (2017). The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients, 9(8), 866. https://doi.org/10.3390/nu9080866
  • S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.
  • Wang, K., Jiang, H., Li, W., Qiang, M., Dong, T., & Li, H. (2018). Role of Vitamin C in Skin Diseases. Frontiers in physiology, 9, 819. https://doi.org/10.3389/fphys.2018.00819

6 mayo, 2022 - Blog

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