Nadie discute el valor de la nutrición en el mantenimiento y recuperación de la salud. Sin embargo, en ocasiones resulta difícil distinguir las propuestas con una validez científica y clínica, y también es complejo ponerlas en práctica.
En esta conversación informal, entenderemos los Fundamentos de la dieta cetogénica y su conexión con el ayuno, la autofagia y la salud mitocondrial, su impacto en el bienestar físico, metal y emocional y qué papel puede desarrollar en la prevención de patologías.
El Dr. Álvaro y la Dra. Belaustegui, desde su perspectiva de clínicos y patólogos, nos invitan a participar en esta conversación, en la que de un modo sencillo y directo accederemos a los principios básicos de la dieta cetogénica y sus posibilidades para los profesionales de la salud.
Dr. Tomás Álvaro
Dra. Isabel Belaustegui
Médico especialista en Anatomía Patológica y máster en Terapia Neural y Odontología Neurofocal, prefiere definirse como una médico del Siglo XXI. Combina lo mejor de la medicina tradicional y de la medicina complementaria en este nuevo paradigma en Medicina que contempla al individuo como la suma de todas sus partes y las incluye para acompañar al paciente en el proceso de la enfermedad. Es co-fundadora de VidaPotencial, plataforma educativa para la formación y la divulgación de la salud, la nutrición y la longevidad.. www.isabelbelaustegui.com