Lucía Redondo
Nutrición
Diplomada en nutrición y dietética en la Universidad de Barcelona. Máster de nutrición y metabolismo en la misma Universidad y Máster de Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y desarrollo en la Universidad Rovira i Virgili. Doctora en ciencias por la Universidad Católica de Valencia tras un trabajo de investigación sobre aceites y especias.